L'auberge du
Nahon

L'auberge du Nahon

Menu Orchidée

Entrée + Plat + Dessert 40 €

Entrée + Plat + Fromage + Dessert 46€

Entrées

  • Accras de carpe de Brenne et mousse de poireaux 13€
  • Tartare de cabri de la Ferme du Plessie Doré, mayonnaise à la sauge et pickles de printemps 13€

Plats

  • Aiguillette de silure confit, polenta BIO au jus de carottes, mousseline de carottes BIO et carotte fane croustillante 25€
  • Quasi de veau rôti au romarin et déclinaison d’asperges vertes et blanches de la ferme du Relais 25€

Desserts

  • Assortiment de fromages de chèvre de la ferme de Cabrioray et jeunes pousses 12€
  • Nougat de chèvre aux abricots secs, noix, pistaches et amandes, 12€
  • Fondant chocolat et cacahuète, sauce caramel et granité à la vanille 12€
  • Fraîses fraîches BIO, crémeux d'amandes et financier citron 12€