Menu Orchidée
Entrée + Plat + Dessert 40 €
Entrée + Plat + Fromage + Dessert 46€
L'auberge du Nahon
Entrées
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- Tartare de gambas snackées, mangue et concombre, émulsion de bisque et tuile à l’encre de seiche 13€
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- Confit de poivrons, œuf parfait, chorizo Abotia et copeaux de parmesan 13€
Plats
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- Effiloché de veau de le ferme du Plessis Doré, brunoise de légumes d’été et pommes de terre nouvelles 25€
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- Steak de thon rouge, coulis de poivrons, tagliatelles de courgettes BIO et sauce béarnaise 25€
Desserts
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Assortiment de fromages de chèvre de la ferme de Cabrioray et jeunes pousses 12€
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Force noire en textures et praliné noisette 12€