Menu Hibiscus
Entrée + Plat + Dessert 28 €
Entrée + Plat + Fromages + Dessert 34 €
L'auberge du Nahon
Entrées
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Œuf parfait snacké, crémeux de lentilles du Berry et échalotes croustillantes 9€
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Tourte façon berrichonne, feuille de sauge croquante et pickles de légumes 9€
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Magret de canard mi-cuit et betterave au miel de Lye 9€ (Supl +5€)
Plats
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Truite, mousseline de patate douce et radis chinois 18€
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Pintade en deux façons, polenta Bio et sucrine du Berry 18€
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Pavé de biche au morilles et mille-feuille de pommes de terre 18€ (Supl +5€)
Desserts
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Assortiment de fromage de chèvre de la ferme de Cabrioray et jeunes pousses
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Nougat de chèvre glacé au fruits secs et confits
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Moelleux à l’orange façon baba et suprême d’orange 7€
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Tartelette façon Tatin 7€
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Poire pochée au vin chaud, chocolat noir fondant et croquant 7€ (Supl +3€)